منتجـــــاتنـــــا
مطبخ بيت الجودة
.png)
مقلوبة بالدجاج
الــمـقـاديـر :
- حبتين دجاج 1000 جرام مقطعة
- 5 أكواب أرز منقوع 45 دقيقة
- 3 حبات جزر مقطعة شرائح
- 4 حبات بصل متوسطة
- 3 حبات طماطم طازجة معصورة
- ملعقتين ملح خشن وكمون وفلفل أسود
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1. نقلي الدجاج 5 دقائق على كل وجه في الزيت الساخن ثم نزيله.
2. نقلي البصل والجزر في نفس الزيت حتى يذبل البصل ويتشقر.
3. نضيف الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والبهارات ونتركها تتسبك.
4. نرتب الدجاج والخضار في أسفل القدر ونضع الأرز المنقوع فوقها.
5. نضيف الماء الساخن 1 سم فوق مستوى الأرز ونطهو على نار هادئة لنصف ساعة.
مطبخ بيت الجودة
