منتجـــــاتنـــــا
مطبخ بيت الجودة
الأرز بالزعفران
الــمـقـاديـر :
- 3 أكواب أرز بسمتي منقوع
- 1 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
- 4 ملاعق كبيرة ماء ورد
- ربع كوب زيت أو سمن
- 1 حبة بصل مفروم
- ملح وتوابل حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1. انقع الزعفران في ماء الورد الدافئ واتركه جانباً.
2. اسلق الأرز في ماء مغلي مملح حتى ينضج بنسبة 80% ثم صفّه.
3. اقلي البصل في السمن حتى يذبل ثم أضف الأرز والتوابل.
4. وزع خليط الزعفران وماء الورد على وجه الأرز.
5. غطّ القدر بإحكام واتركه يطهى على البخار لنصف ساعة.
مطبخ بيت الجودة
.png)