منتجـــــاتنـــــا
مطبخ بيت الجودة
أرز بالشعيرية
الــمـقـاديـر :
- زيت.
- كوبان ونصف من أرز البسمتي
- المنقوع والمصفى من الماء.
- ملعقة كبيره من الملح.
- ماء مغلي.
- ربع كوب من الشعيرية.
طريقة التحضير :
1-إحضار قدر متوسط العمق ووضعه على النار، ثمّ وضع الزيت في القدر وتسخينه، ثمّ إضافة الشعيرية إلى الزيت وتقليبها حتى تتحمص.
2-إضافة الأرز المنقوع والمصفى إلى الشعيرية بهدوء وبالتدريج (يتم نقع الأرز بوضع الماء المغلي عليه وتركه لبعض الوقت ثمّ تصفيته من الماء)، ثمّ تقليبه مع الشعيرية بهدوء.
3- إضافة الماء المغلي والملح إلى الأرز إلى أن يتغطى الأرز بالماء بمقدار إنش واحد. ترك الأرز على نار عاليه حتى يجف الماء ثمّ تخفف النار، وتركه لمدة خمس عشرة دقيقة
ثمّ تقديمه بالهناء والعافية.
مطبخ بيت الجودة
الأرز بالزعفران
كرات الدجاج بالكاري
الأرز بالزبيب
بقلاوة بالفستق
